Слива крупная (Южная Африка)
280,00 ₽
крупные, плотные плоды с насыщенным вкусом. В зависимости от сорта кожица может быть тёмно-фиолетовой, почти чёрной, а мякоть — красной или янтарно-жёлтой . Мякоть сочная, сладкая, с лёгкой освежающей кислинкой и приятным ароматом. Косточка небольшая, легко отделяется у спелых плодов.
Интересный факт: Южноафриканские сорта сливы, такие как Blackred, специально выведены для длительных морских перевозок и могут храниться до 50 дней без потери вкуса и плотности. При этом содержание сахара в них достигает 20–25 Brix — это уровень хорошего винограда .
💬 Почему мы их взяли: Потому что это южное полушарие работает, когда у нас зима. Именно южноафриканская слива спасает тех, кто хочет сочного, сладкого и настоящего фрукта в январе-феврале. Сорта оттуда — одни из самых выносливых в перевозке, поэтому доезжают к нам плотными, без бочков и гнили. Берут их и в салаты, и в выпечку, и просто так — когда хочется лета посреди зимы.
