Лук красный 0.5кг.
99,00 ₽
Красный лук — сорт репчатого лука с насыщенной фиолетово-красной шелухой и белой или розоватой мякотью с тёмными прожилками. Вкус у него мягче и слаще, чем у обычного жёлтого или белого лука — почти нет жгучей горечи, есть лёгкая сладость и пикантность . Мякоть сочная, хрустящая, в нарезке смотрится ярко и аппетитно .
За что его берут: в основном в свежем виде — в салаты, бургеры, сэндвичи, закуски. Он не перебивает, а дополняет вкус других продуктов. Отлично идёт в маринады: даже 10–15 минут в уксусе с сахаром делают его ярко-рубиновым и ещё слаще . Подходит для пиццы, соусов, мяса и овощей на гриле. Богат антоцианами и витамином С — полезнее обычного лука .
💬 Почему мы его взяли: Потому что это самый ходовой салатный лук. Его берут не за «луковость», а за вкус и цвет. Он не плачут над ним на кухне, не вымачивают часами — просто нарезают и едят. Универсальный, красивый, без сюрпризов.
